Em relação ao mesmo mês do ano passado, o preço pago pelo leite ainda esteve 20% superior.
A redução nos preços está relacionada principalmente com o aumento da oferta de lácteos nos Estados Unidos. Em janeiro, de acordo com o USDA, o volume de leite produzido foi de 7,2 bilhões de litros, o que representou um incremento de 1,9% frente à produção do mesmo mês de 2007.
Desde o segundo semestre do ano passado, a produção de leite dos EUA aumentou, em média, 3% sobre o mesmo período do ano anterior.
Gráfico 1. Evolução de preços do leite classe III nos Estados Unidos, em dólares por quilo.

Equipe MilkPoint.