Uruguai: falta de leite e defasagem nas tecnologias preocupa setor

Na segunda-feira, 29, foi lançado no Uruguai o projeto Bacias Leiteiras em Río Negro, com a participação do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP), Instituto Nacional do Leite (Inale), Secretaria de Planejamento e Orçamento (OPP) e municípios de Río Negro, Flórida, Salto, Soriano e Paysandú. A iniciativa busca abrir novas fazendas leiteiras.

Em relação a esta iniciativa, o Eng. Agr. Juan Daniel Vago, presidente do Instituto Nacional do Leite (Inale) disse que a cadeia de valor do leite é “estratégica para o país, porque gera muito emprego, é a que mais se multiplica por dólar investido”, além de muitos outros benefícios.

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No entanto, “o problema é a falta de leite, sem dúvida”, e focando no trabalho, “surge um fato e é que em todos os tamanhos de propriedade há produtores que têm rendimentos muito bons, outros mais ou menos e outros ruins”. Existem pequenos produtores de 80 ou 100 vacas que "fazendo bem as coisas tem bons ou muito bons resultados, assim como outros em maior escala". É um mito acreditar que são os pequenos que fazem mal feito, sublinhou.

Diante desse cenário, surgiu essa preocupação por parte dos prefeitos da área de abrangência do projeto.

A Inale está executando este projeto de Bacias Leiteiras, mas os recursos vieram do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca, da Secretaria de Planejamento e Orçamento e dos cinco municípios citados. O objetivo é “trabalhar continuamente por 3 anos com produtores familiares” prestando-lhes “assistência técnica imobiliária”.

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“É um desafio e tanto” que consiste em “adotar a tecnologia, principalmente nos produtores familiares, em retê-los para que não continuem desaparecendo, ajudando-os tecnicamente, mas às vezes também é fazer um planejamento para eles irem para o banco para solicitar um empréstimo. O projeto tem como objetivo reter esse grupo familiar e descentralizar” com os chamados projetos no território.

Esta é mais uma ferramenta entre várias outras, e “a ideia de descentralizar e fazer projetos por regiões é muito boa”, acrescentou.

Ele ressaltou que "a lacuna tecnológica entre os produtores é muito grande e isso significa que devemos encontrar uma maneira de gerar desenvolvimentos para que novas fazendas leiteiras sejam abertas".

As informações são do Todo el Campo, traduzidas pela Equipe MilkPoint.