O número total de produtores de leite foi de 642 mil no ano de 2000/01, o que denota uma redução de 9,3% (cerca de 66 mil produtores) em relação ao número de produtores em 1999/2000, que era de aproximadamente 708 mil.
Em todos os países da União Européia, manteve-se a tendência de redução de produtores, apesar de os países terem apresentado diferentes índices dessa redução. Portugal foi o país onde a perda de produtores leiteiros foi maior, havendo redução de 1 terço dos produtores de um ano para o outro. A Espanha foi o segundo país com redução percentual mais importante – 13%. Neste país, havia 55,963 mil produtores no ano de 2000/01, o que denota uma redução de mais de 8 mil produtores, com relação ao período anterior (em torno de 64,3 mil produtores).
Em valores absolutos, a redução maior ocorreu na Alemanha, onde 17 mil produtores deixaram a atividade. Este país – com 129 mil produtores, juntamente com a França – com 126 mil produtores, possui 40% dos produtores de leite da União Européia.
Tabela 1 – Número de produtores de leite nos países da União Européia nos períodos de 1999/2000 e 2000/2001

Fonte: Infortambo, adaptado por Equipe MilkPoint
