UHT: poder de compra e maior oferta balizarão preços

O final da entressafra e o consumo devem limitar as altas dos preços do leite longa vida no varejo. De acordo com algumas indústrias, as vendas ainda não foram afetadas pela valorização do produto, mas há um teto para os preços aos consumidores. Hoje o leite UHT custa entre R$ 1,90 e R$ 2,20 em São Paulo, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul, e deve aumentar ainda entre 10% e 15%, segundo o vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Longa Vida (ABLV), Laércio Barbosa.

Segundo a ABLV, a oferta de leite longa vida caiu 2% entre janeiro e junho frente ao mesmo período do ano anterior, enquanto as vendas aumentaram em 6%.

De acordo com Barbosa, que também é diretor do Laticínios Jussara, em Patrocínio Paulista (SP), o leite entregue em junho pelo produtor custou R$ 0,76 por litro. Este mês, deve superar R$ 0,80, estima. Barbosa acredita que o recuo virá a partir de setembro, após a entressafra.

"É o poder de compra do consumidor que vai balizar os preços do leite ao produtor", avaliou o pesquisador do Cepea/Esalq, Gustavo Beduschi. As informações são de Alda do Amaral Rocha, com colaboração de Bettina Barros, do Valor Econômico.