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Dois dos principais produtos lácteos registraram outra semana de quedas nos preços. Após atingir cotação acima de R$ 3/litro no atacado de São Paulo no início de abril, o leite UHT fechou a última semana em R$2,71/litro. Isso ilustra dois movimentos:
(1) o enfraquecimento no ritmo de compra dos consumidores;
(2) um ligeiro aumento nos estoques industriais e maior necessidade de venda das empresas.
O mercado de muçarela continua fraco, mas a queda de preço na última semana foi menor. Alguns canais de food service voltaram a funcionar, ainda que parcialmente, e várias empresas reforçaram o serviço delivery. Mas o cenário continua complicado neste canal de venda.
O preço do leite em pó (sachê de 400g), por outro lado, registrou alta na semana. A queda nas importações, a desvalorização do real e o direcionamento da renda do consumidor para alimentos, neste momento, tem sustentado este mercado.
As informações são do CILeite Embrapa.
