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O USDEC (U.S. Dairy Export Council) está organizando uma séria de 4 webinares técnicos e gratuitos com foco nos ingredientes lácteos, em especial as proteínas lácteas para o mercado brasileiro. Os webinars, abordarão assuntos desde uma apresentação do portfólio de ingredientes, até aplicações, tendências, funcionalidades, etc.
O primeiro deles, será referente ao portfólio de ingredientes existente. Uma visão geral sobre eles, propriedades nutricionais e algumas aplicações. Acontecerá no próximo dia 22 de setembro, às 10:00, pelo zoom. Além de um palestrante internacional, especialista em P&D, contará com a participação de Nicolas Rubio, do escritório do USDA/FAS/ATO do Consulado Americano.
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