Tiradentes promove o primeiro Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes

O município de Tiradentes foi palco do primeiro Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes.

Com dez queijos participantes, o evento ocorreu na manhã desta quinta-feira (10/08). Os cinco primeiros colocados se classificaram para o Concurso Estadual de Queijos Artesanais.

O vencedor foi o Queijo Bicas da Serra, do produtor José Orlando Ferreira Júnior, do município de Carrancas. “A ajuda da Emater foi primordial. Sem a Emater eu não estaria fazendo queijo. Ficamos sempre muito felizes de ver o trabalho dando resultado e tendo prosseguimento. Isso nos motiva e nos faz querer continuar”, relata. 

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O corpo de jurados foi composto por representantes do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e da Emater-MG.O concurso regional foi organizado pela Emater–MG, com apoio da Prefeitura de Tiradentes e do Senac. Todos os participantes recebem assistência técnica da Emater-MG para regularizar a produção e conseguir a certificação de Queijo Minas Artesanal emitida pelo IMA.

Vencedores da disputa 

1º lugar: José Orlando Ferreira Junior - Queijo Bicas da Serra (Carrancas)
2º lugar: Adriana Prado Bicalho - Queijo Q-Verte (Entre Rios de Minas)
3º lugar: Eurico Tarôco - Queijo Tarôco (São João Del-Rei)
4º lugar: Lúcia Maria Resende - Queijo Sabores do Sítio (Tiradentes)
5º lugar: Marconde Moreira de Moura - Queijo Faz for (Prados)

As informações são da Emater-MG, adaptadas pela Equipe MilkPoint.