Tetra Pak: consumo de lácteos fluidos aumenta em 2007

A Tetra Pak divulgou uma estimativa preliminar do mercado global de produtos lácteos fluidos. O consumo está projetado para atingir o volume recorde de 242 bilhões de litros em 2007 - 5 bilhões de litros a mais que em 2006.

A Tetra Pak projetou um contínuo crescimento no mercado de lácteos, estimulado pela maior demanda na Ásia, América Latina e África, onde os governos e as organizações não governamentais (ONGs) vêm promovendo o consumo de leite por seus benefícios nutricionais e para a saúde, como redução no risco de osteoporose.

O atual crescimento nos produtos lácteos fluidos é direcionado principalmente por Índia e China, de acordo com a Tetra Pak, que produz dados anuais cobrindo os padrões globais de consumo de lácteos em 116 mercados. O consumo de produtos lácteos fluidos de 2006 a 2007 deverá aumentar em 1,4 bilhão de litros na Índia, devendo atingir 50 bilhões de litros neste ano. Na Europa Ocidental e América do Norte, o consumo de leite continua relativamente alto e estável. De acordo com a estimativa da Tetra Pak, o mercado global de produtos lácteos fluidos deverá crescer em 9,5% até 2010.

O interesse dos consumidores pelos produtos lácteos aumenta na Rússia também. "Esperamos um crescimento no mercado de lácteos russo. De acordo com nossa estimativa, em 2007 este alcançará 10,5 bilhões de litros, 120 milhões de litros a mais do que em 2006", disse o vice-presidente da Tetra Pak Rússia, Kestas Sliuzas.

"O recente aumento nos preços globais de produtos lácteos foi estimulado pelo fato de que ultimamente o consumo destes produtos vem aumentando, com a oferta de matéria-prima caindo um pouco". De acordo com a Tetra Pak, esta tendência continuará a mesma nos próximos dois anos; a oferta será menor que a demanda em 4-5%.

Mais de 50 bilhões de litros de leite e 15 bilhões de litros de outros produtos lácteos fluidos serão embalados em caixas em 2007. Este número cresceu quase 2 bilhões de litros desde 2006.

O leite puro tradicional mostra o maior aumento com relação ao ano anterior, com uma participação projetada de 20% no mercado em 2007. A reportagem é do Flexnews.