Técnicos da Bahia conhecem cadeia láctea goiana

Nesta semana, técnicos do governo baiano, de instituições de ensino superior e da iniciativa privada do estado, se reuniram com representantes de entidades ligadas à cadeia láctea goiana para conhecer o trabalho desenvolvido em Goiás.

Atualmente, a Bahia é o sétimo produtor nacional, mas produz apenas 905 milhões de litros anuais de leite, para uma demanda de 1,5 bilhão de litros. No auge da entressafra, o déficit chega a 70%. Enquanto isso, Goiás produz 2,6 bilhões de litros de leite e exporta 85% de sua produção.

O diretor de Política e Economia Agrícola da Secretaria de Agricultura da Bahia, José Mário Carvalhal, disse que o objetivo é implantar um grande programa regional que torne o estado auto-suficiente na produção.

Segundo ele, a parceria com Goiás resultará na formatação de um programa voltado para o desenvolvimento das regiões baianas com maior potencial leiteiro. "Vamos investir na melhoria da genética do rebanho e do manejo, visando mais quantidade e qualidade da produção", explicou.

O encontro para a troca de experiências foi promovido pela Nestlé, com o apoio do Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado (Sindileite). Segundo o diretor executivo do Sindileite, Alfredo Luiz Correia, Goiás conta com 350 indústrias de laticínios e 60 mil produtores.

A reportagem é de Lúcia Monteiro, do jornal O Popular/GO.