Setor leiteiro mundial discute questão ambiental

Em um esforço conjunto para enfrentar as mudanças climáticas e elevar a sustentabilidade das práticas de produção, a Federação Internacional de Laticínios (FIL-IDF) e a DeLaval estão realizando, entre os dias 25 e 27 de junho, em Edimburgo (Escócia), o primeiro IDF Dairy Farming Summit sobre o tema "Mudanças Climáticas - o Assunto é Quente? ("Climate Change - the Heat is On?").

O evento visa discutir o aquecimento global e seu impacto na produção de leite, e como a produção de leite afeta o meio ambiente. Os tópicos que serão discutidos incluem o impacto da mudança climática na saúde animal e no bem-estar no setor leiteiro, poluição, desmatamento, escassez de água e uso de energia.

"Nossa meta é dar aos produtores de leite sugestões práticas em relação ao que eles podem fazer para reduzir o impacto ambiental como parte de suas rotinas diárias. Nós todos temos responsabilidade quando se abordam estas questões e podemos contribuir de uma forma ou de outra", disse o produtor David Homer, Chefe do Comitê Organizador e responsável pelo programa de produção de leite da IDF.

O coordenador do MilkPoint, Marcelo Pereira de Carvalho, participará de um painel sobre a visão do consumidor a respeito das práticas ambientais. A atividade leiteira no Brasil começa a despertar para as questões ambientais, sendo prova disso a realização do AgriPoint Gestão Leite 2008 - Sustentabilidade Ambiental na Cadeia Produtiva do Leite, que será realizado entre 31 de julho e 02 de agosto em Uberlândia, Minas Gerais (clique aqui para saber mais), e enfocará Mecanismos de Desenvolvimento Limpo, tratamento de dejetos, sistemas ambientalmente sustentáveis e outros temas. "Isso mostra que nossa agenda está se alinhando ao que vem ocorrendo nos demais países", reflete Marcelo.

"A FIL-IDF está tendo um enfoque pró-ativo para estimular a agricultura sustentável através da identificação das melhores práticas e também da troca de experiências internacionais. Nosso objetivo é garantir a produção de produtos de qualidade, seguros e produzidos em harmonia com o meio-ambiente", explica Christian Robert, Diretor Geral da IDF.

Produtores de leite de 40 países vão participar da definição dos problemas e na identificação de soluções viáveis que podem melhorar seu negócio através da discussão em painéis interativos que serão feitos durante o evento.