Setor de laticínios russo preparado para um ano turbulento

Espera-se que 2024 seja um ano turbulento para o setor de lácteos russo, devido à diminuição da demanda no mercado interno e às dificuldades na entrega de produtos a clientes estrangeiros, disse Lyudmila Manitskay, diretora geral do sindicato russo de laticínios, à publicação local Veterinary and Life.

Os fabricantes de laticínios russos não preveem nenhum aumento tangível na produção em 2024. Para aumentar os números da produção, o setor precisa de um aumento no consumo. Os clientes russos, ao contrário, estão consumindo menos produtos lácteos, admitiu Manitskay.

Em 2023, o consumo per capita foi de 165,6 kg, metade do nível recomendado pelo Ministério da Saúde da Rússia.

No primeiro semestre de 2023, o sindicato russo de laticínios alertou sobre uma possível queda de 20 a 30% no consumo de laticínios no país. A queda do poder aquisitivo da população russa foi apontada como o principal fator responsável. Isso também desviou em grande parte a atenção do consumidor para as categorias de preços econômicos.

Perspectivas de exportação de laticínios ainda são vagas

Apesar de todos os esforços para expandir as exportações de laticínios, a Rússia continua sendo um importador líquido, de acordo com Manitskaya. As vendas para clientes não russos ainda são muito limitadas por uma combinação de fatores.

Continua depois da publicidade

Alguns antigos laços comerciais foram rompidos pelas sanções ocidentais, os custos de frete e as taxas portuárias dispararam e as flutuações na taxa de câmbio do rublo russo também não ajudam, disse ela. Em algumas regiões, por exemplo, no oeste da África, há uma falta de operadores logísticos alternativos, disse Manitskaya.

Continua depois da publicidade

O governo russo introduziu um reembolso total dos subsídios logísticos para os exportadores de lácteos a partir do início de 2024. Manitskaya, no entanto, expressou dúvidas de que essa medida possa fazer uma grande diferença para as exportações russas. Ela sugeriu que as autoridades russas considerem a possibilidade de estabelecer um sistema nacional de transporte marítimo para produtos lácteos.

Esclarecendo as coisas

A população de gado da Rússia diminuiu em 200.000 a 300.000 cabeças por ano, das quais 100.000 são vacas leiteiras, disse Manitskaya. Por outro lado, a produção de laticínios no país está crescendo. Isso pode ser explicado por um aumento na produtividade do rebanho leiteiro, mas há dúvidas sobre se os números declarados são de fato precisos.

De acordo com Manitskay, em 2024 poderemos ver um quadro mais abrangente do setor de lácteos na Rússia.

As informações são do Dairy Global, traduzidas pela Equipe MilkPoint.