SC: redução do preço desanima produtores

A queda do preço do leite, que teve pico de R$ 2 há poucas semanas, para promoções próximas de R$ 1 nos supermercados agora, acendeu o sinal de alerta sobre riscos de escassez nos próximos meses. A redução, que por um lado deu um alívio ao bolso do consumidor, está prejudicando os produtores, que poderão diminuir o rebanho e até abandonar a atividade.

O preço pago ao produtor iniciou trajetória de queda em junho e deve manter o ritmo nos próximos meses. A estimativa mensal do Conseleite, entidade representativa do segmento, indica que o preço de referência aos produtores que em julho era de R$ 0,64 por litro pode ter ficado em R$ 0,58 em agosto.

A redução pode até ultrapassar a projeção caso se repita o que ocorreu no bimestre anterior. Entre junho e julho, a baixa prevista era de R$ 0,012, mas acabou ficando em R$ 0,029. O valor definitivo para agosto será conhecido em reunião do setor no próximo dia 18, na qual também será divulgado quantos produtores já estão reduzindo sua produção.

De acordo com o presidente do Conseleite, Nelton Rogério de Souza, no mesmo período em que o preço caiu, os custos de produção ampliaram-se em média 200%. "O produtor tenta segurar a produção. Espera o preço reagir, mas se não melhorar, acaba abandonando."

Para Souza, há riscos de ocorrer com o leite o mesmo ciclo de retração que abalou a pecuária do Estado há poucos anos. Os preços baixos da carne bovina levaram produtores a encolher os rebanhos. A conseqüente escassez de carne no mercado ocasionou uma disparada de preços, que só começou a ser contornada com aumento da produção recentemente.

A matéria é de João Werner Grando, publicada no Diário Catarinense, adaptada e resumida pela Equipe MilkPoint.