RU: Tate & Lyle investe em mercado de bebidas lácteas

Reportagem do site Dairy Repórter informou que a companhia inglesa Tate & Lyle lançou uma série de ingredientes funcionais buscando capitalizar na demanda dos consumidores por iogurtes e bebidas lácteas mais saudáveis.

Essas soluções são as primeiras a serem vendidas sob o portfólio Enrich da Tate & Lyle, que existe para ajudar os fabricantes de alimentos e bebidas a adicionar ingredientes extras aos produtos sem perder o sabor.

A medida tomada pela Tate & Lyle reforça os recentes dados do mercado que têm mostrado um forte crescimento no mercado de iogurtes, iogurtes de beber e smoothies como parte da busca dos consumidores por saúde.

A linha Enrich foca em três temas principais: saúde digestiva e imunidade, obesidade e controle do peso, e saúde das crianças. O último será alvo das fórmulas Yogurt Tube e Milk Drink Enrich para iogurtes e bebidas lácteas da Tate & Lyle, que incluem fibras, cálcio, proteínas, vitaminas e opcionais ácidos graxos Omega-3 e colina.

A Yogurt Enrich, fornece similarmente bons níveis de vitaminas e minerais selecionados associados com saúde digestiva e imunidade, incluindo vitaminas A, C, E, cálcio e zinco. Essa fórmula também pode ser acrescentada a probióticos ou produtos com baixo teor de gordura.

Já o Drinkable Yogurt Enrich se encaixa na plataforma anti-obesidade da Tate & Lyle. Seu principal atributo, além das vitaminas, é seu alto nível de proteínas lácteas e fibras, que ajudam a aumentar a saciedade.