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O Dairy Roadmap — composto pela Dairy UK, pela National Farmers Union (NFU) e pelo Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) — assinou um acordo global de sustentabilidade em nome da indústria de laticínios do Reino Unido, confirmando seu compromisso com os indicadores globais para o meio ambiente.
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A indústria de laticínios do Reino Unido, sob a bandeira do Dairy Roadmap, tornou-se um membro do Dairy Sustainability Framework (DSF). O DSF é uma iniciativa global com compromisso de monitorar e transmitir dados sobre sustentabilidade de maneira consistente e alinhada.
Com isso, o Reino Unido começará a relatar as Estruturas de Sustentabilidade para Laticínios, com até 11 indicadores e objetivos estratégicos.
O diretor de política e sustentabilidade da Dairy UK, Peter Dawson, disse: “A adesão ao Dairy Sustainability Framework garantirá que o Reino Unido esteja na vanguarda dos relatórios de sustentabilidade em todo o mundo e, mais uma vez, mostra que, como um setor, estamos impulsionando melhorias no cumprimento e na medição de metas ambientais.”
O presidente do conselho de laticínios da NFU, Michael Oakes, disse: “A inscrição no Dairy Sustainability Framework é importante para que os produtores de leite britânicos possam entender melhor como comparamos o ambiente em escala global. Também é importante trabalharmos juntos com produtores de leite em outras partes do mundo para aprimorar ativamente o compromisso da indústria de laticínios com a sustentabilidade ambiental".
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Gwyn Jones, presidente do setor de laticínios da AHDB, disse que, como o ambiente preocupa cada vez mais os consumidores, é necessário que o setor esteja aberto e exiba dados que "mantenham os altos níveis de confiança que o público tem com os produtores de laticínios".
No próximo ano, o Dairy Roadmap definirá prioridades para oferecer uma nova visão para a UK Sustainable Dairy.
O DSF foi criado como um programa global, da Agenda Global de Ações para Laticínios, para promover atividades de sustentabilidade realizadas pelo setor de laticínios. A função do DSF é alinhar, conectar e progredir com esse propósito.
A DSF Vision é o reflexo de um setor de laticínios comprometido em melhorar continuamente sua capacidade de fornecer produtos seguros e nutritivos a partir de bovinos saudáveis, preservando recursos naturais e garantindo meios de vida decentes em toda a indústria.
As informações são do Dairy Reporter, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.
