RS: Mapa analisa amostras de leite suspeitas de fraude

Para apurar denúncias de fraudes, foram coltadas amostras de leite de 10 indústrias do Rio Grande do Sul pela Superintendência do Ministério da Agricultura no RS (Mapa/RS). As provas foram enviadas para Minas Gerais para avaliação, informou o responsável pela fiscalização e chefe da Divisão Técnica Agropecuária do Mapa, José Francisco Hoff. Caso a alteração seja confirmada, os laticínios serão multados. As marcas não foram divulgadas.

De acordo com notícia do Correio do Povo/RS, análises anteriores de amostras de leite comprovaram alterações no produto gaúcho e empresas foram multadas. Entre as ocorrências, está a adição de água, soro e químicos, que aumentam o volume do leite em até 15%.

O Mapa ainda não tem a identificação do ponto da cadeia produtiva em que foi feita a adulteração. Segundo o superintendente do Mapa, Francisco Signor, o problema foi intensificado nos últimos meses, em função do aumento progressivo do preço do leite. "Não podemos culpar a indústria, uma vez que os problemas ocorrem também com produtores e com maior intensidade entre as transportadoras", comentou.

De acordo com reportagem do Jornal do Comércio/RS, para tentar acabar com o problema, será firmado um termo de cooperação técnica entre o Mapa e o Ministério Público, ainda neste mês. A meta é intensificar as fiscalizações e realizar jornadas de conscientização dos produtores. "É inadmissível que um estado, que caminha para ser o maior produtor de leite do país, encontre-se nessa situação", destacou.

Hoff defendeu que as cooperativas deveriam pressionar, junto aos órgãos competentes, em Brasília, o credenciamento de laboratórios para a análise do leite cru, pois da forma como a análise é feita hoje - no produto final - acaba penalizando as cooperativas que atuam na ponta.