RS: longa vida aumenta 31,15% desde janeiro no varejo

Só neste mês o preço do leite longa vida subiu, em média, 3% por semana no Rio Grande do Sul. De janeiro a maio o preço pago pelo consumidor saltou 31,15% em Porto Alegre.

Além da entressafra, um fator que influencia o mercado é a substituição da pecuária leiteira pelas plantações de cana-de-açúcar em estados com tradição em laticínios, como Minas Gerais e Goiás. A oferta reduziu em 16% no país em relação a dezembro passado, fazendo a demanda subir no Rio Grande do Sul, sem contar as exportações aquecidas.

"Nos últimos três anos, o inverno foi menos rigoroso e começou mais tarde, amenizando os efeitos da entressafra. Neste ano, a geada veio cedo, matando a pastagem de verão", explica Darlan Palharini, secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado.

O mercado para exportação também está aquecido, estimulando a procura dos laticínios por matéria-prima e elevando preços.

Mas o presidente da Associação Gaúcha dos Supermercados, Antônio Longo, acredita que o preço está chegando perto de seu limite. "Acho que no fim do mês se aproxima de R$ 2. Mas disso não passa", especulou em reportagem de Sebastião Ribeiro, do jornal Zero Hora/RS.