RS: grandes investimentos movimentam setor de lácteos

A onda de novos investimentos em laticínios no Rio Grande do Sul, além do aspecto de geração de renda aos municípios-sede e criação de postos de trabalho, também tem o objetivo de fomentar a produção gaúcha. Isso porque, a instalação das plantas da Italac, em Passo Fundo, CCGL, em Cruz Alta, Nestlé, em Palmeira das Missões, Bom Gosto, em Tapejara, Embaré, em Sarandi e a Cosulati, em Capão do Leão, exigirá aumento da produção em índices superiores à atual capacidade produtiva do estado. Antes mesmo da concretização de todos os empreendimentos, as indústrias já trabalham com uma ociosidade média de 20%.

Agora, novos investidores vêm também com o objetivo de colaborar para o incremento da produção de forma a atender à demanda das fábricas. Na corrida pelo fomento à bacia leiteira está a neozelandesa PGG Wrightson e a Parmalat, que anunciaram recentemente a intenção de direcionar recursos para unidades produtoras no estado. A PGG Wrightson é especializada em produção de leite com foco com tecnologias que visam ao aumento de produtividade por meio do uso de pastagens especiais.Considerada líder mundial do setor de sementes de forragem e implementação de pasto em fazendas, a PGG opera com prestação de serviços agrícolas na Nova Zelândia e na América do Sul.

A Parmalat, controlada pela Laep Investimentos, também tornou público o interesse em incrementar a produção de leite do estado. Para tanto, adquiriu uma propriedade de 2.548 hectares em Alegrete, no valor de R$ 11,46 milhões, onde serão criadas vacas da raça holandesa. A aquisição faz parte da estratégia da empresa de integrar a cadeia produtiva do leite para produzir leite de maior qualidade por meio de animais mais produtivos e de melhor genética. Outra novidade para o setor foi o anúncio de R$ 30 milhões que serão aplicados pela Renner Herrmann, de Porto Alegre, na área de alimentos lácteos.

Assim como já acontece nos segmentos de aves e suínos, o leite é outro setor que deve ser inserido no processo de integração produtor-indústria. Segundo o secretário-executivo do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Estado (Sindilat), Darlan Palharini, a produção média no Rio Grande do Sul é de 8 milhões de litros por dia, frente a uma capacidade produtiva instalada de 10 milhões de litros por dia. "Temos uma ociosidade de 20%, que tende a aumentar, pois até 2010, com a vinda de mais indústrias, esse índice pode chegar a 12 milhões de litros dia. A produção não consegue responder a todo esse aumento. Talvez com os investimentos em granjas de leite, parte do problema seja contornado", acredita o presidente do Sindilat. Além da demanda interna, o Rio Grande do Sul atende ainda a pedidos de Santa Catarina, Paraná e São Paulo, comercializando para estes mercados até 20% do que produz.