Na primeira reunião do ano do Conselho Paritário do Leite do Rio Grande do Sul (Conseleite), realizada nesta terça-feira, 21, na sede da Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag), em Porto Alegre, a apresentação do estudo realizado pela Universidade de Passo Fundo mostrou que a previsão do preço de referência do leite padrão pago pela indústria ao produtor em janeiro é de R$ 0,7378, representando uma redução de 6,64% em relação a dezembro passado. Os integrantes do Conseleite estão otimistas quanto à recuperação dos preços em fevereiro devido à queda de produção pelo calor e o início das aulas escolares em diversos estados. Em dezembro passado, o preço de referência ficou em R$ 0,7902, enquanto a projeção era de R$ 0,8019.

O (Conseleite-RS) reúne representantes da indústria láctea e produtores rurais para estabelecer mensalmente o preço de referência leite padrão pago ao produtor. Esse sistema de valoração do produto, baseado em estudo técnico da Universidade Federal de Passo Fundo (UPF), premia, com melhor remuneração, a qualidade e a produtividade oferecida pelos produtores, que recebem da indústria de 10% a 20% a mais do valor. O preço pago ao produtor está condicionado ao valor que a indústria obtém na negociação com o varejo para os seus produtos. Este preço é regido pela lei de oferta e procura.

As informações são da Assessoria de imprensa do Sindilat.