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O crescimento mundial na demanda por produtos lácteos deverá cair para 1,7% em 2008/09 comparado com o crescimento médio anual de 2 a 3% dos anos anteriores, disseram analistas do Rabobank. Um importante fator deste declínio será o escândalo de contaminação do leite na China, que levou a população do país a perder confiança em seus produtos locais, disse o analista, Tim Hunt.A China, junto com a Índia, vinha tendo um importante papel no aumento da demanda mundial por lácteos, sendo responsável pela metade do aumento no consumo global nos últimos anos, à medida que os lácteos se tornaram mais acessíveis para a crescente classe média do país.
No entanto, desde o meio de setembro, cerca de 100 mil pessoas ficaram doentes na China e quatro morreram após altos níveis de um composto químico industrial chamado melamina terem sido descobertos em vários produtos lácteos chineses, incluindo leite em pó para bebês, iogurtes e doces. Hunt estimou que o consumo de lácteos na China caiu em 20% após a crise, sendo que a confiança dos consumidores nos produtos domésticos caiu.
Outro fator que contribuirá para a queda na demanda por lácteos é que o consumo de queijos e leite no Reino Unido está caindo, enquanto a demanda por iogurtes e queijos está caindo em toda a União Européia (UE), disse o especialista no setor de lácteos, Mark Voorbergen. Os europeus são os maiores consumidores de lácteos do mundo, com França e Holanda liderando a demanda. Em cada país, o consumo per capita de leite é de 300 litros por ano.
A reportagem é do site Flexnews, adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.
