R. Unido: venda de iogurte pode crescer 40% em 5 anos

As vendas de iogurte no Reino Unido deverão aumentar 40% nos próximos cinco anos, e ultrapassar a barreira dos £2 bilhões (US$ 3,78 bilhões) até 2011, com o crescimento do setor de bebidas funcionais direcionando as vendas.

De acordo com reportagem de Stephen Daniells para o site Dairy Reporter, a empresa de análise de mercado Mintel disse que o setor já cresceu 432% desde 2001, e que 60% dos consumidores citam a saúde como a principal razão para a compra do produto. A Mintel também disse que o aumento da popularidade dos iogurtes de beber, particularmente os funcionais, está surgindo em detrimento do tradicional iogurte de pote.

A Mintel disse que os iogurtes de beber funcionais não somente estão direcionando às vendas no mercado de iogurtes, mas também, são responsáveis pelo crescimento no mercado total de alimentos funcionais do Reino Unido. A empresa disse que isso levanta questões sobre a quantidade de espaço que esse setor tem nas prateleiras dos supermercados.

Os iogurtes de beber têm 11% do espaço nas prateleiras dos supermercados, de acordo com a Danone, mas estão por trás do crescimento de 60% em toda a categoria de alimentos funcionais.

Enquanto o setor de iogurtes de beber direciona as vendas, o tradicional iogurte de pote ainda é popular entre os consumidores, com as vendas crescendo 26% entre 2001 e 2005. No entanto, a maioria do crescimento neste mercado ocorreu devido às variedades funcionais, bem como às linhas orgânicas.

A Mintel, entretanto, previu que o setor de iogurtes de beber continuará atraindo uma significante proporção dos consumidores de iogurtes de pote nos próximos anos, através de uma clássica estratégia de segmentação, que poderá incluir o desenvolvimento de novos benefícios para a saúde, novas texturas e novas cadeias de distribuição, como as vending machines.

Em 29/08/06 - 1 Libra Esterlina = US$ 1,89285
0,52830 Libra Esterlina = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)