Projeto Projeto Rua do Leite ensina sobre atividade leiteira

Foi realizado em Belo Horizonte (MG), entre os dias 15 e 19 de agosto, o Projeto "Rua do Leite", durante a realização da Exposição Minas Mostra a Elite das Raças, no Parque da Gameleira/BH. O projeto contou com a parceria da Embrapa, Epamig/ILCT, Faemg e IMA. A atração principal do projeto foi a mini-indústria de laticínios, que funcionou com a tecnologia Epamig/ILCT e com o apoio da Itambé.

Este projeto, desenvolvido há mais de um ano pela Associação Mineira dos Criadores de Gado Pardo-Suíço (AMCGPS), surgiu da constatação de um fato simples, porém relevante: não adianta trazer o campo para a cidade, realizando exposições e feiras agropecuárias dispendiosas e trabalhosas, se a cidade não entrar no campo, orientada para receber informação sobre a atividade rural brasileira e perceber todo o empenho e pesquisa dedicados à produção de alimentos de qualidade, seu valor para a economia do País, sua importância social na geração de empregos e no cuidado e preservação do meio ambiente.

O projeto inaugural demonstrou os vários setores envolvidos na cadeia produtiva do leite e foi o resultado da participação de valiosos parceiros que possibilitaram a montagem de um curral com vacas e bezerros da raça Pardo-Suíça, a instalação de uma indústria de laticínios com produção de leite pasteurizado e ensacado, iogurte e queijos, visitas guiadas com palestras educativas e a distribuição de material de ensino e produtos lácteos aos participantes.

Nos 5 dias do projeto, a Rua do Leite foi visitada por 1832 alunos da rede escolar mineira e mais de 8000 pessoas de todas as idades.

Fonte: Associação Mineira dos Criadores de Gado Pardo-Suiço (AMCGPS), adaptado por Equipe MilkPoint