Projeto Geroleite viabiliza custo menor no leite

Lançado em 1999 o projeto Geroleite tem como objetivo tornar mais competitivo o custo de produção do leite. Formado a partir de um convênio do Sebrae/RJ com a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), o projeto já beneficiou mais de 60 micro e pequenos produtores rurais do Rio de Janeiro. Durante um ano, estes produtores são monitoradas por oito estudantes do curso de Zootecnia. Os dados obtidos na pesquisa, são repassados a um software que possibilita a avaliação de cada vaca da propriedade, com informações como idade, produção e intervalo de partos. "Com esta radiografia foi possível reduzir os custos de produção do litro de leite em mais de 15%", diz o coordenador do Projeto Geroleite, Carlos Augusto de Oliveira, professor do curso de Zootecnia da Universidade Rural.

O programa conscientiza os proprietários sobre a criação do gado em pastos ao invés do confinamento no curral. "Assim dá para reduzir gastos com mão-de-obra, uma vez que não é preciso levar a comida até o animal, e obter uma alimentação balanceada", diz Oliveira. Ele afirma que, quanto ao excesso de plantel, há casos em que até 60% do rebanho de uma propriedade é ocioso. Identificar vacas muito velhas e com problemas genéticos e trabalhar com animais que estejam dentro de um padrão é necessário.

Outro procedimento foi a rotação de pastos: em uma das fazendas onde o programa foi aplicado, o custo do litro de leite foi reduzido em 21%. A produção aumentou de 600 para 920 litros por dia.

(Por Heloisa Espósito, para Por Conta Própria, Gazeta Mercantil, 21/02/01)