Projeto ensina a calcular custos da produção leiteira

Técnicos, empresas de comercialização de insumos e produtores de leite participarão de treinamento para levantamento de custos da produção leiteira, hoje (3), na Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), em Chapecó.

A atividade integra o projeto Campo Futuro, desenvolvido em Santa Catarina pela Faesc em parceria com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Bolsa de Mercadorias & Futuros (BM&F), Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Regional de Santa Catarina (SENAR-AR/SC), e pretende calcular os custos de produção nas propriedades e utilizar as operações em mercado futuro como instrumento de gestão de riscos de preços da atividade.

Outras regiões que produzem leite expressivamente também receberão o trabalho de levantamento de custos. "Com essas informações, a CNA manterá um sistema de acompanhamento periódico dos mercados agrícola e de insumos e fornecerá dados regionais às federações", informou o vice-presidente da Faesc, Enori Barbieri.

Inicialmente, dez estados são contemplados: Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Rio Grande do Sul, Paraná, Minas Gerais, São Paulo, Bahia, Tocantins e Santa Catarina.

As informações são da assessoria de comunicação da Faesc.