Produtor goiano aposta na modernização

Os investimentos na modernização da pecuária leiteira, na melhoria genética, nos cuidados com a nutrição e principalmente com a sanidade do rebanho colocam Goiás como o segundo maior produtor de leite do País. Segundo o presidente da Comissão de Pecuária Leiteira da Federação da Agricultura, Maurivan Siqueira, isso se deve à profissionalização do setor. A granelização da produção goiana já abrange 65% de toda a produção, um salto superior a 65% em apenas um ano. Atualmente, há mais de 4,5 mil máquinas ordenhadeiras instaladas, contra cerca de 4 mil no mesmo período do ano passado.

Os preços pagos pelo leite ao produtor goiano vêm se recuperando gradualmente, desde o início do ano. Atualmente, o preço médio recebido é de R$ 0,35 por litro, com variações que vão de R$ 0,26 a R$ 0,45. Goiás deve fechar o ano com produção superior a 2,226 bilhões de litros, 4% mais que em 2000, cujo total produzido atingiu 2,169 bilhões de litros. Em todo o Estado, são 65 mil propriedades rurais dedicadas à produção leiteira.

Os preços ainda são equiparados aos do ano passado nesta mesma época do ano. Porém, há menor concorrência do leite em pó proveniente de outros países, cujas importações caíram 45,7% este ano, devido às medidas antidumping adotadas pelo governo. De todo o leite que produz, Goiás consome cerca de 20%, algo em torno de 460 milhões de litros anualmente. O restante é comercializado para outros Estados em forma de produtos derivados e outra parte "in natura".

Dados do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Goiás mostram que 1,35 bilhão de litros são processados por 251 indústrias inspecionadas pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF). Outros 368 laticínios processam cerca de 500 milhões de litros, com inspeção estadual da Agência Rural. Há ainda um grupo aproximado de 100 laticínios que atuam na clandestinidade, principalmente na fabricação de queijo, processando até 350 milhões de litros/ano.

fonte: O Popular (por Paulo Lício), adaptado por Equipe MilkPoint