Produtor ganha 70% mais com laticínio em SC

Há cerca de cinco anos, a família Malagutti plantava milho, fumo e criava suínos, mas não tinha sobra na renda para investir na propriedade ou melhorar as condições de vida. "Eu plantei fumo oito anos e só andei para trás", disse o agricultor Orildo Malagutti. Faltava perspectiva. Foi então que Orildo resolveu vender um pedaço de terra para montar um laticínio, em parceria com o primo Augustinho Malagutti.

Investiram R$ 100 mil. Depois, um irmão, cunhado e tio integraram o empreendimento. Atualmente, a unidade do Laticínio Malagutti beneficia 3,5 mil litros de leite por dia e recebe o produto de 75 produtores da região de Chapecó. Tudo é transformado em queijo, vendido a R$ 5 por quilo.

Cada quilo de queijo consome 10 litros de leite. A remuneração é de R$ 0,50 por litro, contra R$ 0,30 pagos pelo leite in natura, 70% a mais.

Fonte: Diário Catarinense, adaptado por Equipe MilkPoint