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Mesmo com crescimento, produção é menor que a registrada em 2002
O comportamento da produção de leite no Rio Grande do Sul tende a ser de recuperação, embora continue menor que a de 2002. As informações de Ernesto Krug, diretor de planejamento e de política leiteira da Elegê, revelam uma diferença de 8,14% entre a produção do ano passado e a deste. "Nos últimos três meses, no entanto, cresceu enormemente", atestou.
Os preços também tendem a manter-se em outubro e aumentar em novembro, de acordo com Krug. Ele informou que tem variado bastante e que ainda não há dados fechados. Essa tendência é explicada, segundo ele, pelo alto preço da soja. "O valor do grão tem levado os produtores a ficarem desestimulados para produzir leite ou desenvolver outra atividade agropecuária. E estamos em um momento de definição de plantio", alertou.
O crescimento da produtividade da soja, devido a fatores como soja transgênica e plantio direto, aliados ao bom clima, além do aspecto cambial, faz do grão, na opinião de Krug, o maior competidor do leite e até do milho, que deverá ter diminuição de área em torno de 30%, conforme calculou. "A migração dos produtores de leite para a soja é significativa. Alguns estão deixando o produto em segundo plano; outros, abandonando", detalhou.
Indústria
Pelo lado da indústria, Krug observou que esta não tem conseguido repassar os aumentos ou praticar preços maiores, principalmente no leite UHT. "Este é um problema causado em parte pela famosa bebida láctea, vendida como leite, prejudicando a evolução da revenda e a manutenção dos preços em patamares satisfatórios, pois distorce o mercado à medida que a população brasileira olha primeiro o preço", avaliou, exigindo agilidade e dinamismo nas decisões no setor público.
Outras causas desse cenário, em sua análise, referem-se ao decréscimo das exportações, ao desempenho da produção nacional aquém do esperado e à retração do consumo, em virtude da perda de renda do consumidor.
"Tem de haver aumento da indústria, senão o produtor brasileiro quebra. Será preciso um repasse ao consumidor, pois os custos do produtor têm aumentado. Caso contrário, o país pode definir-se por deixar a atividade e continuar a importar leite", lançou.
Fonte: Mirna Tonus, da Equipe MilkPoint
