Preços pagos ao produtor catarinense aumentam 11%

O preço médio do litro de leite pago ao produtor em Santa Catarina subiu, nos últimos dias, cerca de 11%. O analista de mercado do Instituto de Economia e Planejamento Agrícola do Estado (Icepa/SC), Tabajara Marcondes, explica que o preço do produto ficou estabilizado em R$ 0,25 o litro entre os meses de janeiro e início de março. Passou para R$ 0,26 no início de abril e, na última semana, chegou a R$ 0,28. Segundo Marcondes, os preços devem continuar subindo, e repassados ao consumidor final pela indústria.

O fator que melhor explica este movimento é a redução da oferta interna, decorrente do período de entressafra que está se iniciando. Entretanto, com a supervalorização do dólar frente ao real, os produtos argentinos, uruguaios e neozelandeses que entravam no mercado durante o período da baixa produção interna e acabavam puxando para baixo o preço dos similares brasileiros sumiram das gôndolas dos supermercados, o que elevou o preço dos derivados de leite fabricados no Brasil.

O analista acredita que, assim como 2000, este ano poderá ser favorável aos produtores do estado. Santa Catarina tem produção anual de 1 bilhão de litros de leite. Desse volume, a indústria absorve 60%, produzido por cerca de 35 mil criadores de gado leiteiro. Ao todo o estado conta com aproximadamente 60 mil produtores de leite.

(Por João Henrique Baggio, para Gazeta Mercantil, 23/04/01)