No acumulado do ano de 2006, houve um aumento líquido de 43,27 centavos de euros (56,21 centavos de dólar) por 100 quilos. Com relação a dezembro de 2005, houve um aumento de 1,2 euros (US$ 1,55) por 100 quilos.
Estes preços foram calculados como média do pagamento feito pelas 17 indústrias de lácteos mais importantes que recolhem leite na UE. O preço se refere ao leite com 4,2% de gordura, 3,35% de proteína, menos de 25 mil bactérias por mililitro, menos de 250 mil células somáticas por mililitro e entregas anuais de 350 mil quilos.
Gráfico 1. Desenvolvimento do preço do leite na UE de 1999 a 2006
Baseado nos dados das 17 indústrias de lácteos mais importantes que recolhem leite na UE. O preço se refere ao leite com 4,2% de gordura, 3,35% de proteína, menos de 25 mil bactérias por mililitro, menos de 250 mil células somáticas por mililitro.

Fonte: LTO Nederland
Nos Estados Unidos, ao contrário, o preço em dezembro aumentou, mantendo a tendência de alta iniciada em setembro. O aumento em dezembro foi de 48,08 centavos de euros (62,46 centavos de dólar) por 100 quilos, chegando o preço do leite classe III a 24,95 euros (US$ 32,41) por 100 quilos. Com relação a dezembro de 2005, o preço aumentou 1,62 euros (US$ 2,10) por 100 quilos.
Na Nova Zelândia, o preço de dezembro apresentou leve aumento com relação a novembro. Desde agosto, os preços vinham apresentando tendência de alta. Em dezembro, o valor médio pago foi de 16,15 euros (US$ 20,98) por 100 quilos, preço que foi de 15 centavos de euros (19,48 centavos de dólar) por 100 quilos maior do que no mês anterior. No entanto, este preço foi 13,22 centavos de euros (17,17 centavos de dólar) por 100 quilos maior do que o de dezembro de 2005.
Em 13/02/07 - 1 Euro = US$ 1,29928
0,76966 Euro = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)