PR: São José dos Pinhais recebe incentivo

Um convênio no valor de R$ 150 mil estimulará a produção de leite de pequenos agricultores de São José dos Pinhais (PR). Os recursos serão repassados pela Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior ao instituto vinculado à Faculdade Tuiuti de Curitiba para o desenvolvimento de ações voltadas à produção de leite pasteurizado nas localidades de Rio Pequeno, Mergulhão, Avencal, Gamelas, Malhada, Contenda, Faxina, Cachoeira e Coronel Marcelino.

Professores da instituição e técnicos da Emater orientarão os produtores, incluindo a transferência de tecnologia apropriada. Está prevista também a participação do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) na fase do controle da qualidade do produto.

Os produtores de leite receberão instruções quanto à identificação das fontes de infecção e dos agentes causadores de enfermidades nas diferentes categorias do rebanho leiteiro de São José dos Pinhais. Os resultados de trabalhos científicos também serão repassados ao setor, sempre com o objetivo de melhorar a qualidade do leite.

A finalidade é que São José dos Pinhais retome a posição que perdeu há cerca de dez anos, quando chegou a produzir uma média de 100 mil litros de leite/dia. Com o fechamento de uma cooperativa de grande porte, essa produção caiu para 30 mil litros/dia.

As informações são da Agência Estadual de Notícias.