PR: família faz da produção de leite um negócio lucrativo

A família Franco, de Sertanópolis/PR, sempre forneceu à população o tradicional leite de rua, distribuído em vasilhames de vidro ou a granel direto nas panelas dos consumidores locais.

A mudança radical para a produção de leite natural, de qualidade tipo B e sem adição de conservantes, teve início em maio de 1994, com o desafio da montagem de um laticínio, que foi sendo ampliado para pasteurizar e embalar toda a produção da propriedade.

Começaram aí também as linhas de trabalho na melhoria genética, na alimentação, no bezerreiro, e na sanidade animal com a contratação de um médico veterinário. Para aumentar a sua competitividade no mercado consumidor a família Franco inscreveu-se na Emater para receber assessoria do Programa Agroindústria Familiar Fábrica do Agricultor.

"Hoje atendemos também o governo estadual, pelo programa Leite das Crianças, com o fornecimento de 400 litros distribuídos para a população pobre de Sertanópolis e Bela Vista do Paraíso", assegura Roberval Franco.

Segundo Rita Franco, responsável pela legalização e contabilidade dos empreendimentos da propriedade, o custo de produção incluindo o empacotamento do litro é em média de R$ 0,65 com a venda variando em R$ 0,90. "A margem líquida que sobra permite cumprir todas as obrigações trabalhistas e investir sem tomar empréstimos no mercado financeiro", conclui

Informações da Agência Estadual de Notícias.