PR: Castro terá escola técnica de produção leiteira

A cidade de Castro (PR), uma das maiores produtoras de leite do país, com 83,6 milhões litros/ano, deve ter a primeira escola de produção e manufatura de leite do estado. A expectativa é que a escola tenha a capacidade de formar de 1,2 mil a 1,6 mil alunos com todas as vagas preenchidas. O projeto foi aprovado pelo Ministério da Educação e agora espera a definição final.

É prevista a criação de dois cursos técnicos e um tecnológico, mais longo. Segundo o vice-diretor-geral da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), João Luis Kovaleski, o empreendimento vai contribuir com o desenvolvimento econômico da região. "Principalmente para que o excesso de leite, que acontece em determinados períodos do ano, seja transformado em queijo", considerou.

A prefeitura de Castro já ofereceu o prédio em que hoje funciona a Secretaria de Educação como futura sede da escola técnica. Segundo o prefeito, Moacyr Elias Fadel Júnior, a instalação da escola federal será fundamental para a criação da escola de mestres queijeiros, prevista no acordo firmado entre o governo estadual e a região de Rhône-Alpes.

As informações são do Diário dos Campos/PR.