Pesquisa mostra apoio à produção de leite orgânico neozelandês

Um relatório de pesquisa realizado pela Universidade Lincoln, na Nova Zelândia, apóia o aumento da produção orgânica na indústria de lácteos, dizendo que isso poderia agregar valor às exportações do país.

O relatório compara a pequena porcentagem de produção de leite orgânico na Nova Zelândia com o mercado mais maduro da Dinamarca, onde um quarto de todo o leite doméstico vendido é orgânico, vendido a um preço prêmio 20% maior.

Uma das autoras do relatório, Caroline Sauders, disse que isso indica o potencial valor da Nova Zelândia como país produtor de leite. "De acordo com todas as evidências, podemos ver que a Nova Zelândia tem potencial - temos um sistema de produção ideal para a transformação em orgânico, e os custos relativos para tal são mais baixos do que em muitos outros países, e a demanda para esse produto está aumentando -".

Atualmente, a Fonterra - maior cooperativa de lácteos do país - tem mais de 20 produtores de leite fornecendo leite orgânico e tem recrutado outros. A expectativa da cooperativa é processar cerca de 17 milhões de litros de leite orgânico nesta estação.

Fonte: Fencepost.com Ltd., adaptado por Equipe MilkPoint