Perspectiva de crescimento do mercado de leite fluido da China

De acordo com referências da Associação Chinesa da Indústria de Lácteos, o consumo per capita de leite no gigante asiático, que é o país mais populoso do mundo, é muito baixo, tendo sido de apenas 6,4 quilos por pessoa em 2000. No mesmo período, a média consumida no mundo foi de 100 quilos, e atingiu o volume de 300 quilos na Europa e nos Estados Unidos. Até na Índia, um país em desenvolvimento, o consumo per capita de leite atinge 60 quilos.

No entanto, parece que o cenário está começando a se modificar na China, com o consumo de leite fluido tornando-se uma necessidade para os cidadãos chineses. De acordo com uma pesquisa feita em Beijing, o consumo atual de leite fluido entre as crianças responde por 19% de todo o consumo deste produto na colônia. As pessoas com mais de 60 anos de idade consomem 28%, e o restante da população, 53%. De acordo com as estatísticas, atualmente, cada cidadão nas cidades e vilas consome 7 quilos de leite fluido, em média. Este consumo é maior nas cidades maiores. Por exemplo, o número atinge a marca de 40 quilos em Beijing.

Por outro lado, o potencial de mercado de leite fluido nas áreas rurais da China é imenso. A maioria dos chineses vive nas áreas rurais, mas o consumo de leite fluido entre essas pessoas corresponde a somente um décimo do consumo nas cidades.

Segundo as metas de médio e longo prazo do Departamento de Agricultura da China, em cinco anos, o consumo per capita de leite no país atingirá o volume de 10 quilos, em média. A produção total atingirá o volume de 13,5 milhões de toneladas. Até 2030, o consumo per capita de produtos lácteos na China atingirá a marca de 25 quilos e a produção total, de 42,5 milhões de toneladas.

Fonte: China Agriculture News, publicado em Dairy Network, adaptado por Equipe MilkPoint