Paraguai teve perdas milionárias no setor de lácteos

O setor de lácteos do Paraguai perdeu cerca de US$ 27 milhões no ano devido à falta de instrumentos e equipamentos para ordenha e conservação da matéria-prima, em zonas produtivas de pequeno e médio porte.

Desta forma, segundo dados da Direção de Censos e Estatísticas Agropecuárias do Ministério da Agricultura e Pecuária do Paraguai (MAG), o leite não comercializado devido a estes problemas supera o volume de 239 milhões de litros.

Os dados indicam que em algumas regiões do país, como Central, Alto Paraná, Caaguazú e Canindeyú, esta situação é ainda mais alarmante, já que até 51% do leite disponível por dia não é comercializado. Em outras regiões, como São Pedro, Cordilheira, Itapúa e Paraguarí, 49% da matéria-prima disponível diariamente não é vendida, com conseqüentes perdas aos produtores.

Segundo porta-vozes do Conselho da Central Cooperativa do Sul, os produtores da região das Missões e Ñeembucú, precisam urgentemente de uma fábrica processadora de lácteos, devido ao fato de terem atualmente que recorrer a outras empresas privadas para processar sua matéria-prima, o que representa grandes perdas em seu rendimento.

Fonte: ABC Paraguay, publicado em Infortambo