Em 2007, tanto a atividade leiteira como a pecuária de corte tiveram aumento de preços acima dos custos. Para analistas de mercado, os dois produtos seguem com cotações elevadas neste ano. No acumulado do ano passado, o produtor de leite teve um ganho de 3 pontos percentuais em relação à alta dos custos.

As estimativas para o setor é que os patamares em 2008 continuem semelhantes aos do ano passado, quando as cotações médias foram de R$ 0,64 o litro, contra R$ 0,51 em 2006 (deflacionadas).

Segundo o pesquisador Gustavo Beduschi, do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP, em 2007, um produtor de 300 litros de leite teve um ganho de receita 28% maior que no ano anterior, apenas pelo fato de o preço ter melhorado. Ele acrescenta que apesar de em janeiro a tendência ser de os preços mais baixos, por causa da safra, as cotações internacionais ainda estão acima das médias históricas: US$ 4,3 mil a tonelada, na Oceania, e US$ 3,5 mil a tonelada na Europa, para uma média de US$ 2 mil.

O presidente da Comissão de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg), Eduardo Dessimoni, acredita em um cenário promissor também, apesar de avaliar que os insumos continuarão em alta. "Haverá uma competição forte da procura pelo milho. E soja acompanha", afirma. As informações são de Neila Baldi para o jornal Gazeta Mercantil.