NZ: nova companhia paga pelo teor de lactose do leite

Uma nova companhia de lácteos de Canterbury, na Nova Zelândia, está planejando ser a primeira a pagar aos produtores pelo teor de lactose presente no leite que fornecem quando começar a processar o produto, em agosto do próximo ano.

Segundo a Radio New Zealand, a Synlait está planejando ter sua própria planta processadora de leite em pó. O diretor executivo da empresa, John Penno, disse que os produtores neozelandeses atualmente são pagos pelo teor de gordura e proteína de seu leite. Como os leites em pó serão o foco principal da Synlait, ele disse que a lactose será uma parte valiosa do leite que a empresa processará e que os produtores devem ser pagos por isso, bem como pelo teor de gordura e proteína.

A Synlait, que atualmente fornece leite para a Fonterra, espera ter de 20 a 30 fornecedores, principalmente fazendas de grande escala da região de Mid Canterbury.