NZ: custos reais com mastite preocupam produtores

Os produtores de leite da Nova Zelândia estão perdendo NZ$ 14 mil (US$ 8,70 mil) por ano com a mastite, informou um projeto de pesquisa financiado pela Dairy Insight. O custo real da doença está estimado em NZ$ 180 milhões (US$ 111,86 milhões) anuais. Os pesquisadores chegaram a este dado após avaliar uma base de dados de 160 mil vacas e 1,8 milhão de testes de rebanhos.

O diretor do Dairy Insight, Ted Coats, que é presidente do Comitê Nacional Consultivo de Mastite, disse que pela primeira vez a indústria de lácteos neozelandesa tem um quadro preciso dos custos da mastite.

O estudo mostrou que o custo anual por vaca é de NZ$ 36 (US$ 22,37) em um rebanho médio, onde a contagem de células somáticas (CCS) é de 212 mil células por mililitro de leite. Reduzir este nível pela metade resultaria em um ganho de produção de NZ$ 26 (US$ 16,15) por vaca e economias extras no manejo.

Coats disse que os custos da mastite para muitos produtores foram maiores porque o estudo foi baseado nos tamanhos médios de rebanhos. "Os fornecedores poderiam perder milhares de dólares como resultado das perdas diárias no leite, penalidades devido à qualidade do leite (determinada quando a CCS é de 400 células/mL ou mais), perda nas vendas de colostro, maiores taxas de descarte e taxas de tratamento de vacas secas".

Se o fornecedor médio da Fonterra reduzisse seu nível de CCS de 212 mil células/mL em média para 150 mil células/mL, recomendado por especialistas, poderia conseguir um ganho de produção de 2,8 quilos de sólidos do leite por vaca.

Coats disse que os produtores de leite neozelandeses conhecem os procedimentos de manejo para reduzir o nível da CCS, mas que falta uma mudança na mentalidade desses produtores. "O foco precisa estar na minimização dos custos com a mastite, ao invés de estar em evitar as penalidades. O valor de 400 mil células por mL (que determina as penalidades) é arbitrário e direcionado por requerimentos de mercado ao invés de razões de saúde animal e produtividade na fazenda".

A reportagem é do site Stuff.co.nz.

Em 18/07/06 - 1 Dólar Neozelandês = US$ 0,62145
1,60914 Dólar Neozelandês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)