Número de multas às indústrias do PR cresce 16%

Só neste ano, as indústrias lácteas que atuam no Paraná receberam 70 autos de infração do Ministério da Agricultura (Mapa), um aumento de 16% em relação aos 60 autos aplicados em 2006. Foram coletadas 130 amostras de leite contra 70 no ano passado.

Segundo o responsável técnico pela área de leite do ministério no Paraná, Sidney Antonio Liberati, as autuações não ocorrem apenas por problemas ligados a fraudes. Entre os principais problemas encontrados estão não conformidades com o regulamento técnico em relação a padrões microbiológicos e físico-químicos como presença de coliformes e acidez acima do normal. Além disso, o ministério verificou problemas como não cadastramento de produtores, condições higiênicas não adequadas, rótulos não aprovados pelo ministério, armazenagem inadequada e presença de antibiótico no leite quando chega na indústria.

De acordo com ele, nas indústrias do Paraná, ainda não foi detectada nenhuma mistura de soda cáustica e água oxigenada ao leite.

O Paraná tem 133 indústrias lácteas com SIF (Serviço de Inspeção Federal), 24 delas produzem leite para consumo e as outras trabalham com derivados. Apenas seis operam com leite UHT: Batávia (Carambeí), Confepar (Londrina), Líder (município de Lobato), Vigor-Leco (município de Santo Inácio), Frimesa (Marechal Cândido Rondon) e Lacto (Francisco Beltrão). O leite de saquinho é produzido por 20 empresas. E o leite em pó é fabricado pela Confepar e Alibra (Marechal Cândido Rondon), informou reportagem de Andréa Bertoldi, da Folha de Londrina/PR.