Número de fazendas leiteiras no Reino Unido cai para nível recorde

As estimativas do AHDB também mostram que havia quase 200 produtores de leite a menos operando no Reino Unido em comparação com o mesmo período do ano anterior. Isso sugere que houve uma queda de 15% no número total de empresas leiteiras britânicas nos últimos cinco anos.

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O rebanho leiteiro total também apresentou queda, com o British Cattle Movement Service estimando o rebanho de vacas em ordenha na Grã-Bretanha em 1,59 milhão em abril, representando uma redução de 2% em relação ao ano anterior. “O sentimento dos produtores é em grande parte negativo, com pressão tanto sobre os preços do leite quanto sobre os custos de produção, e agora uma queda no preço da carne bovina está colocando os negócios das fazendas leiteiras sob pressão crescente”, disse a analista sênior de laticínios da AHDB, Soumya Behera.

“Os preços do leite se estabilizaram nos últimos dois meses, mas precisarão melhorar ainda mais para aumentar a confiança dos produtores no setor. As esperanças para isso dependem de mercados que permanecem incertos.” Diversos fatores foram citados pelo AHDB como contribuintes para o declínio, incluindo pressão sobre os preços do leite e os custos de produção, bem como a queda do preço da carne bovina, que aumenta a pressão sobre os negócios das fazendas leiteiras.

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A economia favorável do setor lácteo durante os meses de verão ajudou a conter uma saída ainda maior de produtores, sendo que a maioria se retirou durante os meses de inverno, após a queda nos preços do leite, escassez de forragem em algumas regiões e aumento dos custos de insumos.

As informações são do FoodManufacture.co.uk, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.

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