Novas normas de produção serão entregues ao Ministro

As instruções normativas com a nova legislação sanitária referente à produção, identidade e qualidade dos tipos de leite produzidos no Brasil, assim como a instrução normativa ministerial que institui a rede pública laboratorial de controle de qualidade do leite - RBQL, serão entregues ao Ministro de Agricultura, Pratini de Moraes, nestes dias, segundo Celso Roberto Versiani Velloso, chefe do Selei/DOI/Dipoa. A informação é da consultoria Terra Viva (www.terraviva.com.br). O documento entregue é resultado das consultas e audiências públicas às quais o projeto foi submetido. A partir da data de publicação do Ato Oficial, que estabelecerá os Regulamentos Técnicos pertinentes à produção, identidade e qualidade do leite produzido no País, os estabelecimentos processadores, em conjunto com a totalidade de seus fornecedores, poderão solicitar ao SIF/DIPOA a habilitação para produção de leite pasteurizado, de acordo com os novos Regulamentos Técnicos.

Fonte: Terra Viva, adaptado por Equipe MilkPoint