Nordeste e Minas Gerais discutem produção de leite

Presidentes das federações de agricultura de todo o Nordeste e de Minas Gerais participam de uma reunião no Rio Grande do Norte, na próxima sexta-feira, para discutir o programa "Incentivo à Produção e Consumo de Leite" criado pelo governo federal.

Desenvolvida pelo Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate à Fome (Mesa), a iniciativa pretende adquirir 1 milhão de litros de leite por dia para o Programa Fome Zero.

Na avaliação do presidente da Federação de Agricultura de Pernambuco (Faepe), Pio Guerra, o programa vai ajudar a fortalecer a cadeia leiteira do estado, que conta há três anos com uma iniciativa semelhante: o Programa Leite de Pernambuco.

"Hoje o estado compra 40 mil litros de leite/dia. Com o projeto do Mesa, os produtores pernambucanos vão ficar com uma fatia de 130 mil litros/dia", comemora. Depois de Minas Gerais, que aparece no programa com meta de vender 140 mil litros/dia, Pernambuco aparece em segundo lugar, ao lado do Rio Grande do Norte.

Guerra diz que um dos pontos que devem ser avaliados na reunião é o limite de produção por agricultor familiar. O programa estabelece que serão beneficiados os pecuaristas que produzem até 100 litros de leite/dia, priorizando os pequenos com produção média diária inferior a 50 litros.
"É preciso atentar para a logística do processo, afim de não inviabilizar o programa. Os pequenos produtores não dispõem de infra-estrutura para armazenamento do leite, que precisa ser transportado para os laticínios pelo menos duas vezes ao dia, encarecendo o transporte", observa.

Guerra aos atravessadores

O presidente da Faepe também alerta para o risco de os atravessadores se beneficiarem do programa. Segundo ele, os produtores que não têm condições de bancar o transporte podem vender o leite para os atravessadores por um preço baixo, enquanto os intermediários vão receber R$ 0,50 por litro (valor estipulado pelo governo).

Pio Guerra acredita que o levantamento de custos realizado em parceria entre a Faepe e a Embrapa Gado de Leite de Juiz de Fora (MG) pode ajudar os produtores pernambucanos na venda do produto para o Fome Zero. "Com a planilha de custos definida fica mais fácil avaliar se o leite está sendo vendido por um preço justo", analisa.

Técnicos da Faepe e da Embrapa se reuniram na semana passada com 23 produtores de leite de Pernambuco e indústrias do setor para fazer o levantamento de custos, que já é realizado pela Embrapa em dez cidades. "De posse das informações, será possível analisar os problemas existentes hoje na produção de leite local e traçar soluções", sugeriu o pesquisador Lorildo Stock.

Os técnicos visitaram 11 propriedades em sete municípios do Agreste Pernambucano e constataram que o custo médio da produção de leite é de R$ 0,54 para o pequeno pecuarista (propriedade de 100 ha, rebanho de 30 vacas e produção de 160 l/dia), enquanto é vendido por R$ 0,45. Já no caso do médio produtor (200 ha de área, 70 vacas e produção de 600l/dia), o custo fica em R$ 0,44 e o preço de venda é de R$ 0,48.

Fonte: Gazeta do Brasil (por Adriana Guarda), adaptado por Equipe MilkPoint