MT: venda de leite de Sinop será decidida nesta semana

A segunda reunião entre os produtores de leite de Sinop com o secretário de Agricultura, Alexandre Picin, e com o assessor do Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso (Sinduslat), Eldor Sontag acontece neste semana, para definir qual empresa irá comprar a produção de leite de Sinop, criando a chamada "linha do leite".

Com o objetivo de adequar o município às regras da Vigilância Sanitária, a "linha do leite" garantiria a compra total da produção sinopense, a um preço relativamente menor do que o normal. Os produtores vendem seu leite em Sinop hoje, em média a R$1,00/l. Entre os municípios com empresas com potencial para adquirir a produção de Sinop estão Nova Canaã, Terra Nova e Alta Floresta.

A lei exige que o leite destinado ao consumo humano seja pasteurizado, prática que não estava ocorrendo em Sinop devido à falta de uma empresa que pudesse fazer este procedimento. A instalação de um laticínio em Sinop demanda, no mínimo, 40 mil litros diários, enquanto o município produz 12 mil litros/dia.

As informações são de Pedro Garcia, para o Só Notícias.