MT: produtores de Sinop avançam na produção de leite

A Associação Comunitária Rural Selene, de Sinop, MT, aumentou sua capacidade de produção em quase 70% em 2007. Os 15 produtores que abastecem o laticínio operado pela Associação iniciaram o ano com 1.500 litros diários e atingiram a marca de 2.500 litros/dia nos últimos dias de 2007.

Segundo o presidente da associação, Pedro Ferri, embora o aumento na produção tenha sido constatado, ainda não há o suficiente para investir também na produção de derivados. Entretanto, ele elencou que essa será uma das metas para 2008.

Para janeiro, segundo Ferri, a associação busca meios para adquirir equipamentos que farão a pasteurização aumentar. "Tentamos aumentar a capacidade da pasteurização, que é de 500 litros/hora para mil litros. A produção começa aumentar, mas é necessário um tempo para que ela ocorra. Estamos trabalhando em dois turnos para dar conta", ressaltou.

Até o momento o 'Leite Selene' abastece somente os mercados locais, mas uma das metas da associação é levá-lo ainda outras cidades. Quatro funcionários estão empregados no laticínio. Foram investidos cerca de R$ 128 mil, de programas de incentivos e financiamentos, para colocar o produto no mercado.

As informações são de Leandro Nascimento, do portal Só Notícias.