MT pode ter centro de monitoramento de qualidade

A Secretaria de Estado de Saúde (SES) está discutindo a implantação do Centro Integrado de Monitoramento da Qualidade do Leite (CQUALI-Leite), do Ministério da Saúde (MS), em Mato Grosso.

Segundo a gerente geral de Alimentos da Anvisa, Denise Resende, o CQUALI será um banco de dados sobre inspeção e fiscalização da cadeia produtiva do leite, abrangendo a produção, industrialização e comercialização do produto, incluindo o resultado de análises laboratoriais e de verificação de rotulagem.

Ele possibilitará o acesso a informações sobre a qualidade do leite produzido e comercializado no país e funcionará no formato de site na internet abrigado na página eletrônica do Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC).

Segundo o coordenador de Vigilância Sanitária da SES, Fabio José da Silva, o CQUALI será muito mais que um banco de dados. "Com a implementação do centro em Mato Grosso, vamos poder definir critérios de ação, competências dos entes federados na fiscalização do produto, uniformizar as especificações aplicadas e padronizar a qualidade do leite em nível de estado", enumerou.

As informações são do Só Notícias.