Orostrato Olavo Silva Barbosa, mais conhecido como o rei do Leite, morreu no sábado (29) aos 89 anos. Nascido em Guaxupé/MG, era proprietário do Leite Bela Vista, proveniente da Fazenda São José localizada em Tapiratiba (SP).

Olavo foi sinônimo de trabalho, perseverança e otimismo. Dentre suas muitas virtudes, sobressaía o altruísmo, e era inteiramente voltado às causas sociais.

Barbosa contava que começou na cultura cafeeira para depois virar o maior produtor de leite do Brasil. Sua história e personalidade serviu de inspiração para a novela "O Rei do Gado", de Benedito Rui Barbosa.

Dentre um de seus feitos, podemos citar a implantação do leite de garrafa, do tipo A, uma inovação frente a um mercado que sempre apostou nos saquinhos e nas caixas longa vida. Recentemente, seu sucesso lhe garantiu o prêmio Balde de Ouro da pecuária.

Barbosa vinha de forma imbatível ocupando o primeiro lugar no Levantamento Top 100 do Milkpoint. Atualmente, o rebanho conta com aproximadamente 6.000 animais. Desses, 3.000 estão constantemente em lactação e produzem 75.000 litros de leite por dia. O rebanho é composto de vacas holandesas de excelente genética, responsáveis por uma produção de 27.000.000 de litros de leite por ano.

Ele se orgulhava em dizer um dos segredos do sucesso era estar sempre presente na fazenda, acompanhando de perto o trabalho dos funcionários e o processo de produção.

Um pouco de história

A história da Fazenda Bela Vista teve início em 1960 quando a Fazenda São José, com 1.400 hectares, localizada nos municípios de Tapiratiba e Guaxupé, divisa de São Paulo com Minas Gerais, começou a produzir leite.

No início, toda a produção era voltada para o leite tipo B, e em poucos anos a Fazenda São José já era responsável pelo fornecimento de grande parte do leite consumido na região.

Em 1970, apenas dez anos depois, o rebanho da Fazenda São José já contava com 1.000 animais em lactação. Ainda assim, era preciso inovar e mudar os processos para continuar evoluindo.

Em 1980, depois de pesquisas realizadas nos Estados Unidos, no México e na Europa, a Fazenda São José adotou o sistema free-stall, originário da Califórnia, pelo qual vacas e novilhas ficam confinadas em amplos galpões cobertos e com detalhes que facilitam o manejo e proporcionam conforto aos animais, como faixas de piso de borracha, cama de areia e pistas de alimentação.

Quatro anos depois, em 1984, começou a construção do complexo produtivo da Fazenda São José, e em 1987 entrou em operação o maior e mais avançado centro de produção de leite tipo A do Brasil: o Leite Fazenda Bela Vista.

Orostrato Olavo Silva Barbosa nasceu em Guaxupé no dia 23 de abril de 1923. É filho de Valeriano José da Silva e de Suzana Barbosa. Casou-se com Lenira Faria Barbosa, já falecida, que lhe deu quatro filhos: Paulo Sérgio, também já falecido, Sílvia Helena, Cristina e Olavinho. Com a morte de Olavo Barbosa, a expectativa é que esteja à frente de seus negócios, como ele mesmo previu, o seu neto Sergio Ferraz Ribeiro Filho, que há anos vinha trabalhando ao lado do avô.

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A matéria é da Equipe MilkPoint baseada em informações do Estado de S. Paulo, site da fazenda Bela Vista e GXP.