Mineiros buscam certificação do queijo artesanal

Para dotar o queijo mineiro do certificado de qualidade será assinado na próxima terça-feira (22), às 10h, na sede da Secretaria de Estado da Cultura, convênio que prevê ação conjunta entre os participantes para institucionalizar a parceria entre órgãos e entidades representativas da sociedade mineira e garantir a padronização, tipificação e certificação na produção do queijo artesanal.

Assinam o convênio as Secretarias de Estado da Cultura, de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e de Indústria e Comércio, com interveniência do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (Iepha), Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater), Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado (Epamig).

Fonte: Folha da Manhã/MG, adaptado por Equipe MilkPoint