MG: Ipems e Inmetro fazem testes de medição de leite

Participantes do grupo técnico do Sistema de Medição do Leite - formado por representantes dos Ipems e do Inmetro - estão em Passos (Sul de Minas) desde ontem (17), na fábrica Piunhinox, onde ficarão até quinta-feira (20) para realização de ensaios em tanques de armazenamento e resfriamento de leite in natura. Durante esses dias, a equipe de trabalho vai realizar testes que vão garantir a aplicabilidade da portaria que deve entrar em vigor ainda este ano.

O governo federal designou o Inmetro para desenvolver uma legislação específica que possa regularizar e uniformizar o sistema de medição do leite, em todo o país. Atualmente, os produtores rurais utilizam diferentes métodos de medir o leite - os recipientes e seus volumes são variáveis, assim como a quantidade de leite entregue pelos produtores às cooperativas e indústrias de laticínios.

Para que isso não ocorra mais, em 2006 foi criado um grupo técnico de trabalho com a proposta de criação de uma legislação nacional. A sétima reunião - que acontecerá em Passos - tem como objetivo validar os ensaios do regulamento técnico metrológico para o setor, em fase de finalização pelo Inmetro.

O diretor-geral do Ipem, Tadeu Mendonça, destaca que, desde o início, o instituto esteve bastante envolvido no processo e por isso, foi escolhido como o estado para realização dos ensaios. "Todo o processo foi bastante democrático, com a participação de sindicatos, produtores rurais, cooperativas e laticínios, assim foi possível conhecer os diferentes sistemas de medição utilizados por eles", lembra.

As informações são do Estado de Minas, adaptadas pela Equipe MilkPoint.