México: produção deve aumentar 3,11% em 2008

A produção de leite no México em 2008 deverá ser de 10,5 bilhões de litros, disse o Secretário de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (SAGARPA) do país, Alberto Cárdenas Jiménez. Este volume representa um aumento de 3,11% com relação à produção do ano anterior.

Jiménez disse que nos últimos quatro anos, a produção mundial de leite cresceu quase 2% anualmente, enquanto o México teve um crescimento de 1,3%. Em 2007, a produção nacional foi de 10,183 bilhões de litros de leite. O rebanho bovino mexicano é de cerca de 2,2 milhões de cabeças.

Apesar do crescimento sustentado que o setor leiteiro vem registrando, o México tem enfrentado um déficit em sua produção leiteira, pois a demanda continua sendo superior à oferta, disse Jiménez.

Jiménez destacou que o governo federal promove e respalda projetos visando melhorar e aumentar a produção de leite do país, como por exemplo, programas de apoio à recria e o estabelecimento do Banco Central de Informação e Produção de Leite. A reportagem é do Diário de México.