Mercado asiático direciona crescimento para produtos lácteos inovadores

A líder no setor de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, disse que as vendas de seu colostro e de seu leite Stolle têm aumentado significantemente em mercados importantes da Ásia, após o surto da Síndrome Respiratória Aguda Severa (SARS), conhecida como pneumonia asiática no começo deste ano.

O leite Stolle, obtido de vacas que são imunizadas para induzir a formação de anticorpos em seu leite, teve um aumento de 50% nas vendas em Taiwan, à medida que os consumidores quiseram aumentar seus níveis de imunidade para prevenir doenças. Ao mesmo tempo, as vendas de colostro retirados das quatro primeiras ordenhas após o nascimento do bezerro de animais alimentados a pasto - vacas não imunizadas - apresentaram níveis bem acima do previsto no mercado da China.

"O infeliz surto do vírus da SARS aumentou a demanda no mercado chinês por produtos de colostro da Fonterra em mais de cinco vezes sobre o previsto", disse o gerente geral da unidade de Saúde e Soluções Nutricionais da Fonterra, Patrick Geals.

Pesquisas mostram que o colostro pode combater bactérias e vírus. Além disso, acredita-se que este alimento é capaz de estimular a reparação tecidual e a reprodução celular, sendo ingerido por algumas pessoas em forma de suplemento com o objetivo de ser um agente antienvelhecimento. "Os consumidores da China e de Taiwan são atraídos por remédios naturais que eles acreditam que podem curar doenças. Eles usam o colostro e o Stolle como terapias preventivas".

Ambos os produtos são processados e transformados em pó pela Fonterra, que planeja produzir aproximadamente 200 toneladas de colostro e 500 toneladas de Stolle nesta estação. A companhia tem o maior setor de ingredientes lácteos do mundo.

Os rendimentos da unidade de Saúde e Soluções Nutricionais da Fonterra, que desenvolve ingredientes lácteos inovadores e bioativos para a saúde imunológica, nutrição infantil, saúde gastrointestinal e produtos esportivos, deverão exceder NZ$ 150 milhões (US$ 90,20 milhões) neste ano fiscal. O grupo Fonterra tem um movimento de vendas anual de US$ 6,8 bilhões.

Em 02/10/03 - 1 Dólar Neozelandês = US$ 0,60138
1,66284 Dólar Neozelandês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

Fonte: Foodnavigator.com