Manual orienta produtor a preparar ração animal

Indústria de ração, produtores e laticínios já podem preparar a alimentação das vacas leiteiras com maior precisão, reduzindo o desperdício e excrementos prejudiciais ao meio ambiente, como o fósforo. É o que informa reportagem de José Alberto Gonçalves, publicada na Gazeta Mercantil.

A ferramenta para obter essa precisão é encontrada na sétima edição da publicação "Exigências Nutricionais para o Gado Leiteiro", lançada pelo Conselho Nacional de Pesquisa (NRC), dos EUA. Em 381 páginas, estão listadas recomendações sobre a maneira mais eficiente de elaborar rações. Desde os anos 40, o NRC patrocina pesquisas sobre nutrição animal e as sistematiza em publicações lançadas em média a cada dez anos. O lançamento foi realizado simultaneamente, por videoconferência, nos EUA, onde foi gerada, Canadá, Brasil e África do Sul.

Entre as novidades da nova edição, está a nova forma de estimar a quantidade de alimentos energéticos, como o milho, a compor a ração balanceada fornecida às vacas.

Até recentemente, o teor de energia da ração era calculado por tabelas com valores fixos, desconsiderando diferenças entre, por exemplo, milho colhido nos EUA ou no Brasil, diz Félix Lima, chefe do departamento de nutrição da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ), da USP, em Pirassununga (SP), que coordenou a videoconferência brasileira, no campus da universidade, em São Paulo.

Com as novas recomendações do NRC, os produtores de alimento para o gado poderão prever a quantidade necessária de energia a partir de análises laboratoriais da matéria-prima, aumentando o grau de acerto na composição da ração. "As recomendações do NRC são consideradas parâmetro para todo mundo."

Por José Alberto Gonçalves, para Gazeta Mercantil, 22/01/01